Det här är ännu ett recept som jag hittat ur Allt om mats fantastiska julspecial från 2005. Jag bakar detta knäckebröd en gång om året, till jul, och det är antagligen därför den smakar så gott. Russinen och aprikoserna gör att den passar mycket bra till lite starkare ostar som cheddar. Maltknäcket är en kanonpresent, [...]
Category Archive for 'jul'
Förra helgen klarade jag av julens småkaksbak. Julen är egentligen den enda gången på året jag bakar småkakor och jag brukar baka 3-4 sorter förutom pepparkakorna, varav 2 är gamla godingar och så provar jag alltid något nytt. Gaffelkakorna är nog mina stora favoriter, snabba att baka och havregrynen ger dem en härlig nötighet. Nougatkakorna [...]
Den här kakan har min mamma alltid bakat till julen och eftersom hon alltid bakat den har jag inte förrän i år förstått vilket guldrecept det är. Kakan är nämnligen extremt lätt att slänga ihop och sinnesjukt god. Den är äggfri och passar därför att bjuda en äggallergiker på. Kakan har en relativt kraftig smak [...]
De här bakverken här ett absolut måste till jul. Utan dem, ingen jul! Det är ett traditionellt finskt julbakverk, joulutorttu, och jag är uppvuxen med min mormors plommonstjärnor. Stjärnorna är inte så söta och jag vet att många som inte har dem i blodet kan tycka att kombinationen av plommonsylt och smördeg är udda, men [...]
Är det något jag är grym på så är det att baka bullar, småkakor är inte direkt något för mig, inte mjuka kakor heller, men bullar, det är min grej. Jag kan tacka min bästa mamma för mina exceptionella kunskaper i bullbakande. Jag har varit med mamma så länge jag kan minnas och hon har [...]
Den här salladen serverades på vår årliga kalkonmiddag och den kommer att serveras på vårt julbord också. Jag älskar rödkål, den djuplila färgen är overklig och jag använder den året runt som råkost i sallader. Kalkonen, och annan julmat för den delen, kräver något fräscht, syrligt och sött som bryter av mot det feta och [...]
Grönkålspaj med valnötter
Posted in jul, paj, Vegetariskt on Apr 18th, 2008
Grönkål är en otroligt underskattad grönsak och förknippas oftast med julen. Grönkålen är fullpackad med nyttigheter, bland annat är den kaliumrik och innehåller dessutom järn, c-vitamin och lutein, som är ett ämne som skyddar mot grå starr. Det sägs att grönkål renar blodet. Ursprungsreceptet till denna paj hittade jag på Arlas hemsida, jag har gjort [...]
-
Recent Posts
Kommentarer
- Katja on Godaste lussebullarna
- Lisa on Godaste lussebullarna
- Godaste lussebullarna on Godaste lussebullarna
- Katja on Godaste lussebullarna
- Maria on Godaste lussebullarna
Kategorier
Etiketter
ayur veda bacon bondbönor bröd citron dill fetaost Fisk gröna bönor grönkål hallon ingefära jordgubbar jordärtskocka juice jul kardemumma lax linser lättbakat mangold midsommar morot nässlor olivolja ost parmesanost rabarber ramslök ris rotsaker råsaftcentrifug röd röding sallad soppa sparris spenat squash surdeg tofu tomater valnötter vår ägg-