Posted in Annat, skaldjur, Uncategorized on Sep 25th, 2008
I somras var det provfiske av kräftor hos makens mormor och morfar som bor vid en sjö. Där hade inte fiskats kräftor på 14 år på grund av kräftpest. Sonen, som nyligen fyllt 7 år, fick ett minne för livet! Kräftfiske är nämligen hiskeligt spännande. När vi kom hade redan burarna lagts ut och sonen [...]
Read Full Post »
Posted in sallad, skaldjur on Jul 19th, 2008
Efter ett heldagsbesök på Gröna Lund improviserade jag ihop denna sallad. Att marinera räkorna medan man skär grönsakerna är ett enkelt sätt att sätta lite extra piff på salladen. I grönsaksväg kan du ta det du tycker om, jag har angett vad som åkte ner i vår sallad. Extra dressing är inte nödvändigt, men jag [...]
Read Full Post »