Posted in Annat on Jan 19th, 2010
Tillbaka till vardag och jobb från en härlig vecka i Kairo. I matväg var veckan ganska trist, i tappra försök att undvika magsjuka höll jag mig borta från både färsk frukt och grönsaker. Men hotellet vi bodde på serverade egyptisk frukost vilket innebär ful medames och falafel. Egyptierna älskar sin ful medames som är en [...]
Read Full Post »
Posted in buffé, högtid, tillbehör on Jun 16th, 2009
Den här såsen smakar svensk sommar för mig och följdaktligen funkar den till det mesta i sommarmatsväg. Sallader, grillat, fisk och såhär till midsommar tror jag att ett paket 5-minuters sill och den här såsen blir en finfin kombo till midsommarlunchen. Det är en enkel sås, jag har fuskat med färdig gravlaxsås, men så här [...]
Read Full Post »